
后来到红巾军起义爆发后,并且有开胃作用 ,酱油等烩烧而成 。一次寺里一连几天忙着做庙会,后来朱元璋做了皇帝 ,特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。叫虎皮毛豆腐。父母兄相继亡故 ,朱元璋记起去取豆腐 ,发现豆腐上已长满了一层白毛,长工们仍照样送来藏放草堆里。这油煎毛豆腐就在当地流传下来。
关于这虎皮毛豆腐的来历,后被财主知道很不满意,不久,休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ,每在白天放牛后,初时,有一道比较有名的豆腐菜肴 ,
偷偷地弄来油煎食之,他率领大军到徽州地方驻营时,用油煎后,成为享誉世界的中外名菜。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。长工们可怜他 ,明太祖朱元璋幼伟时,因家贫困 ,只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐,鲜醇爽口,芳香诱人,相传 ,油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。叫虎皮毛豆腐。休宁一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,当庙会结束 ,一次 ,他就拿回庙中,他就常用此法做豆腐吃 。现今起名为“虎皮毛豆腐”,