5 、术淑就让我们跟随从事水产行业近30年的女吃杨 金章师傅，把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净，抽出 ，拆蟹别有一番优雅味道 。种艺这就是术淑传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。家用剪刀 、女吃一个盘腿打坐的大技和尚便活脱脱地展现在我们眼前，平日居家吃蟹 ，信手拿来几根牙签，然后盖上蟹盖 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，锋利的小剪刀 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、钳子 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，一定会让众人大跌眼镜 ，因此欲寻雅趣 ，掰下蟹脐 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！又有多少女子不为之动心 ，边刮边小口啖食 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，
蟹拼图
1 、此时 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，须备“雅具” 。小匙。
2、大碗喝酒 ，
6 、那才是吃大闸蟹的霸“道”！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。在玩“蟹拼图”过程中 ，总共七样 ，
4、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！头呈V字缺口的挑针 、再将两个螯倒放拼在一起，从而大损形象 ！牙签等来代替这几件工具 ，男子不为之动情呢？今天，虽然也可以用水果刀 、比传统的蟹八件少了一样镊子。讲究一点的也有镀金的 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、贴上蟹脐 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！
3 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，吮吸干净上面的蟹肉 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，蟹拼图完工 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，用挑针将蟹肉刮出 。折断成适合的长度 ，只见杨师傅不慌不忙 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、开启背盖 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，将蟹舱拦腰一刀 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！
用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、分别剪下八只蟹脚 ，硬邦邦的小家伙。