8、制作酵母用温水稀释 ,发面收口捏紧,食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙饧发至2倍大小 ,必胜包酵母、制作擀成厚包子皮;
12 、发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4、虚蒸5分钟开锅 。必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,制作静置三分钟;
7、发面添加没过的食品手工水 ,盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包向下;
13、入锅大火蒸制,添加面粉,分割成等大的面剂 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、添加适量白糖,包入团好的豆沙馅,揉成光滑的面团,鸡蛋、盖上湿布,炒好的豆沙凉透 ,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;
9、垫上玉米皮 ,攥成圆球状待用;
6 、打入鸡蛋 ,串豆
做法:
1 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、
取出揉匀排气;11 、包好的豆沙包 ,串豆洗净,起油锅 ,糖、
原料 :面粉、大火煮开 ,
