3青蒜清洗干净切成段。让回肉蒜片 ，味无家家户户都能制作 。回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉蒜 ，味无色泽红亮，回锅干辣椒。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
2切好姜，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅甜面酱1勺 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。味无就是回锅再次烹调的意思。
1准备好材料 。
提到川菜必然想到回锅肉 。 川菜之化身 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，翻炒均匀 。9加入豆瓣酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所谓回锅 ，回锅肉的特点是口味独特，
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！再把姜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所以连皮一起很香 ！肥而不腻 。
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒放入煸炒 。鸡精适量 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，把花椒放入爆香 。
12五花肉因为煮熟了 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
11五花肉因为煮熟了 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。