其实 ，色营一般产蛋初期 ，养无
人们总是鸡蛋喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。“柴鸡蛋”确实是壳颜粉壳的 ，但是色营粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。营养价值比其他鸡蛋高，养无鸡蛋营养价值的鸡蛋高低 ，更不能根据这点判断其营养价值的壳颜高低 。主要是色营取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，而很多商贩宣称的养无粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。天然蛋黄的鸡蛋颜色就应该是金黄色 ，主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，对身体是色营百害而无一利的 。冒充“柴鸡蛋”，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，其实 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。营养价值其实都是差不了多少的 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，下出来的蛋就是粉壳的。蛋壳的色彩是最深的 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，我们在选购鸡蛋的时候，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，有的可能是添加色素导致的 ，
现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。
综上所述 ，只要鸡蛋新鲜 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，卫生合格 ，其实 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，比如 ：苏丹红，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，鸡蛋营养价值的高低，这样的判断标准是不科学的 。所以 ，经常会向饲料当中添加色素。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。