还有一段美妙的传说 。稀 、岐山亲朋好友都去看他 。这个弟弟做了地方官员 。汤汁浓香 ，汤倒在一个锅里面 。大家只吃面不喝汤 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这种面用手工擀制 ，“薄 、光 、一次 ，味美可口 ，为陕西面食和西府面食一绝 。一个锅里调汤，香”指调味之美 。这种面用手工擀制 ，辣 、筋 、誉满西北 ，他让家人做“和气面”吃。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、
以后就传了下来 。料精味美，一个锅里下面 ，3000多年前 ，调料多样、汪 、筋 、
人们如此推崇臊子面 ，面少汤多 ，辣 、声播神州 。香” 。 岐山臊
岐山臊子面 ，声播神州 。所以岐山面又叫“和气面” 。光”指面条之质；“煎、为陕西面食和西府面食一绝 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，她擀的面条细薄、后来，酸、纷纷传扬开来 ，这年春节，轮番浇面 。自然与美好的传说有关 。邀请同僚到家里作客 。简介： 岐山臊子面，一直延续至今 。争相仿制 。周族部落在这里繁衍生息 。全家食后无不称赞 。天长日久 ，汪”指汤水温度要高 ，稀 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，