3 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。从虾肚中间切开 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人锅烧热油 ，销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。这一步是茶酱脆皮最重要的 ，用不锈钢小锅装适量油 ，让人
4、销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。趁热装碟即可。
6 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
2 、生姜适量 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
小贴士：
1 、可以方便入味 。
4 、鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放姜丝 ，
食材：鲜虾400克 、
5 、
3 、将虾肚中间划开，不然虾会带有苦味 。
8 、用剪刀剪去虾脚，中火烧开。葱白适量 、
2 、就是这味菜的灵魂 ，
7 、洗净鲜虾 ，虾炸酥脆后 ，