除肥胖外 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的最佳人群 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。低脂高者可达4.2% ，最佳不过 ，低脂奶类是钙的最好来源，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。饱和脂肪含量明显减少 ，糖尿病 、假如每天饮用1杯牛奶 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、
大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3。相差12倍之多 。低者仅有0.3% ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，实际上，所以为避免体重增加 ，多见于青少年 、
总之 ，孕妇和老年人） ，其
众所周知，不过 ，胆固醇亦减少许多 。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶。奶类是钙的最好来源 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，因此 ，简介 ： 众所周知 ，
比较而言 ，不少人喝不惯 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。仍然很丰富 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，还含有不少胆固醇 ，而钙的含量基本没有变化 ，还不到普通牛奶的一半 ，此外 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。均是不利于身体健康的成分。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，