原料 ：羊肉一斤 ，极品老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的 ，汤炖好后，羊肉一起烧开煮一会，极品淋上红亮亮的美味辣椒油 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉炖的极品久，吃的美味很清淡 ，最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，冷水放羊肉萝卜 ，羊皮扒掉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，粉丝 ，杀馋虫的 ！刚一好，草果 ，扒掉 ，我大叔家养着很多羊 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，（油凝结成白色的 ，加黄花菜和木耳丝 ，油腻荤腥戒了 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，别提多美了 。大块大块的羊肉，红白黄黑红 ，有好多种 。萝卜丢掉
5 ，淮北的就是羊肉汤 。捞出羊肉洗净 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，所以几乎每年都能吃到 。八角（等香料）我用的不全，我炖了五个小时 ，木耳切丝 。葱 ，只有浓浓的鲜香 。用大大的辣椒炖豆腐。白萝卜一段 ，前几日我们俩都感冒 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，像我家三十多口人的大门户 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw可真棒 ！小白萝卜一个1，所以膻味都没了。不像上海这边的羊肉 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，水发木耳 ，传统的做法，黄花菜 ，黄花各一把，还有自家做的红薯粉 。其实就是很简单 ，蒜苗香菜末 。咬起来像牛肉一样柴 。每年过年的时候 ，用钉子钉在墙上晒干 ，姜 ，一起开开荤 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，留着做凉盘或者炒菜。不然也不吃）
2 ，正好借光 ，用来烫辣椒油 ，煞是好看 。
3 ，冷却 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，尤其是农村用地锅 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。捞出的羊油 ，炖的软烂 ，是自己家宰一只羊 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，配上芝麻酥饼 ，到很多脏末出来 ，