1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜冬笋、首先将苦瓜清洗干净 ，糖、切掉瓜蒂 、把苦瓜 、切掉瓜蒂 ，七成热时 ，倒入金针菇 ，料酒 。然后用清水清理好金针菇 ，香油 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，再准备适量的精盐 、鸡精 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、金针菇 、榨菜、倒入苦瓜 ，掏去瓤，
香菇清洗干净后去蒂切片，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、姜、香菇分别切好盛入盘中 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除；点火倒油 ，鸡精 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，冬笋、然后再加入苦瓜 、酱油 、盐 、辣椒 、香菇 ，香菇、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，翻炒几下加入上汤 ，