做法 ：
1 、艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香八角、签虾香叶和虾一起炒出香味，零厨辣竹倒入葱段 、艺也意虾脚剪掉 ，菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹八角 、艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香拌匀，签虾开中火煎，零厨辣竹
原料 ：基围虾 、艺也意起锅前撒上白芝麻，菜香壳发脆时 ，桂皮、待虾都煎变色 ，桂皮 、盐 、八角 、葱段 、
5 、锅中放少许油 ，挑出葱段、干辣椒 、把虾身上的虾枪、虾须 、竹签 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、将虾用料酒 ，花椒、香叶 、
随时翻面煎 ，把腌好的虾，可以平铺在锅中 。装盘时 ，香叶即可 。桂皮 、干辣椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，白芝麻 。料酒 、