烹调油

  做法 :

  1原料图 ,双椒

  5将豆和菜放在一个碗中,拌黄

  9热油倒进菜中 ,双椒加15毫升生抽 ,拌黄实际用不了这么多 。双椒拌均匀。拌黄放一点儿 ,双椒

  8另起一锅,拌黄倒烹调油烧热 。双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄家里刚好有 ,双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄

  2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。红椒、拌黄盐、双椒青椒 、

  7一点点糖 ,目的是提鲜,不能让菜感觉到甜味儿。这个油量较大,

  4煮好的黄豆过一下水  。黄豆需要提前泡发 。

花椒油 、挺好吃 。

  食材明细:黄豆 、

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。我用的蒸鱼豉油。这样子黄豆口感比较好 。

  3将青红椒韭菜花切碎。生抽、糖、韭花 、只要一点点儿  ,

  6适量盐 。