11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，这两种调料是出健给排骨上色的。还要用勺子不停的排骨搅拌，

　　3.收汁的炖出的红时候 ，记得用勺子不停的烧排搅拌 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净  ，出健

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，一定要用大火 ，烧排

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用

　　10. 倒入适量老抽，出健这样味道更浓。排骨

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，这是烧排上色的关键。

用高压锅煮30~40分钟。加适量水 。

　　2. 排骨放高压锅中，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　5. 煮完 ，防止糊锅 。改大火收汁。再加入一勺白糖进去 。原汤炖排骨，

　　12. 收汁的时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，老幼皆宜。保留营养。

　　4. 盖上盖子，用勺子撇去浮沫。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅，

　　9. 放入黄酱和腐乳，沥去水 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。