做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩牛肉200克、结合下入牛肉丝 ，版本料酒和老抽 ，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩嫩肉粉3克、结合加半勺盐，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜料酒5克、杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳油50克 、中西汁烩烧热后倒油 ，结合
原料：杭椒8个 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，翻炒均匀收汁即可。老抽适量、盐1小勺、转小火 ，嫩肉粉 、
加入半勺盐 、