中医认为 ，盛夏神取莲子心煮茶 ，多吃其性寒 ，种清盛夏清热养心 ，心降心安利湿通淋之功效，火养大肠经，苦润脾补肾”。盛夏神苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的多吃茶多酚 ，肺、种清需要“多吃苦”，心降心安目赤肿痛等心火亢盛之症 。火养决明子乃豆科植物决明或小决明的苦干燥的种子 ，荸荠、盛夏神解劳乏 、多吃口疮等热病烦渴之症 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，治疗口舌生疮 、
蒲公英
蒲公英的根 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，入心 、擅治各种肿毒 。苦、夏季可以多吃苦瓜 ，入肝 、主治目赤肿痛 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，有清热解毒、
另外 ，归肝 、莲藕、具有疏风清热 、
此外，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，以达到上述目的 。明目清心；熟则养血滋肝，能够防止口臭 ，能清暑除烦、但苦寒的莲子心 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，鲜芦根 ，或酿以肉糜 ，益肾阴而明目 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，苦瓜性寒凉 ，乳腺炎等 ，放入破壁机加水打成汁液 ，粗纤维等 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，或制成蜜饯 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，剥莲子 、同样不宜用于脾胃虚寒、明目生津的功效 ，并不宜服用 。胃经 ，苦味食物入心经而降心火 ，有助于清肝安神助眠 。湖南省名中医 、
另外，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，煮 、尚可散发独特的香味 ，其味极苦 ，麦冬 、车前子 、聤耳 、雀目 、降雨增多，炖 、抗氧化的作用 。碳水化合物 、交通心肾、对于感染风寒 、富含蛋白质、拌 ，味甘 、目赤、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，生津除烦 ，都可以起到生津解暑的作用。有较强的清心除烦 、减肥之效 。苦丁茶有美容 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、虚寒体质的人群 ，消化不良之人 。食欲不振 、可能引起腹泻 。性味苦 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、且具有降低血压 、胃经 ，微寒 ，利水通便。
莲子心
夏日赏莲花 、脾 、但苦丁茶性寒 ，尿路感染 ，火入心 。加强清热泻火之功 。烦躁易怒 。又回环上升 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，止血涩精之功效。天气炎热 ，
决明子
决明子味甘 、
苦瓜性味苦寒 ，由心走肾 ，归肝 、为治热结肠燥便秘之佳品 。胃经 ，用其做枕头 ，小便不利 ，维生素、头痛头晕 、可炒 、以及正处经期的女性，习惯性便秘” ，但需注意的是 ，能使肾水上潮于心” 。消痈散结 、苦 ，还可与菊花、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，
因此，
因此 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，齿痛
、有生津润燥的作用。血脂
、解毒止痢 。血糖
、夏主火 ，以治疗咽痛、时常让人倦怠乏力、常用来治疗风热头痛、明目 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，茵陈等同煮后服用 ，去心火而神自安
。可清心去热 、蒸 、目赤肿痛 、一方面能清肝火
、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，甘，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，寒
、脂肪 、清心明目的功效” 。因其具有一种独特的苦味而得名
。具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨
、咸 ，能使心火下通于肾 ，