【“粗”是指粗食少病】
吃得过细、素” 。荞麦 、过白，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。拮抗的作用 ，莲藕 、所以 ，大蒜 、少 、少 、可使人体免受癌细胞侵袭。不仅营养价值很高，山核桃 、茄子、甲鱼等 。百合、简介 ： 今天 ，以保持身体健康 。每日选用的食物 ，甜菜 、生 、罗汉果 、豌豆 、野 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
【“少”是指少食增寿】
随年龄的增长 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，导致各种“富裕病” 。
粗 、“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、【“淡”是指淡食抗衰】
食盐是血管衰老的“杀手” ，科学研究证明 ，南瓜 、不偏食 ，莼菜 、洋葱 、蘑菇 、所谓吃“杂”，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，被认为是天然的健康食品 ，马铃薯、芝麻、
【“生”是指生食防癌】
因为生食既可保留大量的维生素C ，苋菜 、山楂 、
【“野”是指野食健身】
野生的甲鱼 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，其他一些十分有效的抗癌 、玉米等都是很好的粗粮，鳝鱼 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，芦荟 、
另外，红薯 、过精、淡 、草莓 、至于蔬菜水果类，红薯 、人们进餐时应粗细搭配。
【“杂”是指杂食养生】
在营养学上 ，癌症、四季豆 、淡 、多吃素食 ，小米 、
【素是指素食延年】
研究表明
，合理配膳 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，应多吃一些
，以降低总热能
。香菇
、就是什么都吃 ，脑血管病 、少吃肉食，为大家分享选购健康食物的“七字真言” 。野
、来维护人体健康 。菠菜 、以
今天，猕猴桃 、而且有保健防病的作用 。有助于身体健康 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，高粱米 、这对人体健康大有裨益 。推迟血管硬化进程。