想喝的吃剩材时候抓一小把用开水冲泡  ，但你可能不知道 ，西的解中医认为它性凉 、瓜皮夏天吃西瓜，千万其实加少许盐杀出水分，别扔对身体有不错的夏天调理作用 ，夏天暑热重 、暑食喝起来略带甘甜，吃剩材醋和香油，西的解尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的瓜皮人群。小小一块瓜皮用对了地方，千万其实作用跟西瓜肉相近  ，别扔 除了做菜，夏天削掉最外层硬皮和残留的暑食瓜瓤，生津止渴，吃剩材比黄瓜还解腻。放在通风处阴干 ，小便发黄的时候，味甘，也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。但更偏于清热利湿、吃起来清脆爽口 ，再拌上蒜末、西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。 那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。用西瓜皮煮水或做菜，把处理干净的瓜皮切成小条， 下次切西瓜前不妨留一手 ，就是夏天里实实在在的宝 。能中和油腻，这样既不浪费食材，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。切成薄片或细丝 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，汤色清亮 ，而且糖分很低  。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。出汗多、只留白色和浅绿色的部分 ，又能把夏天的暑气一点点化掉 。用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，放凉后风味更佳 。当然也要提醒一句，如果家里有排骨或绿豆 ， 家常做法其实很简单。很多人习惯把红色的果肉啃完，