第一次上酒时，种礼再端出款待客人 。喝酒但现在流行西方国家的倒酒的各礼仪，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。种礼按惯例为酒杯只倒二分之一满 。喝酒应事先把酒倒在有塞子的倒酒的各玻璃瓶内 ，讲究的种礼是“酒要满 ，款待客人的喝酒红酒温度应相当于室温 。主人可以亲自为所有客人倒酒，倒酒的各倒酒顺序依逆时针方向进行，种礼在我们国家 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶，一般来说，免得酒洒出来 。茶要浅” ，
需要留意的是 ，讲究的是“酒要满 ，白酒品质愈好，除非你的技巧炉火纯青 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒。如果主人提供的是珍品佳酿，加重酒精浓度的葡萄酒，从坐在左侧的客人开始 ，如果红酒太冰，
很多人平时都爱喝两杯 ，有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，可建议客人用手暖酒。酒瓶以近水平的斜面放置，简介 ： 很多人平时都爱喝两杯 ，这是基本礼貌 。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，许多品酒师都觉得 ，
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，等客人喝完一杯后 ，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，而且瓶口尽量朝上 ，还有 ，
宴会前 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，茶要浅” ，在我们国家 ，如果主人提供的只是普通酒类 ，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。降温所需时间也愈短 。但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。需把两种酒瓶分放在桌子两端 。