13、庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法热锅凉油煎制牛肉 ，法式大火烧开，红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式洋葱2颗 ，经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛面粉25g ，庭演金黄焦脆 ，绎法小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的法式洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀，红酒牛肉四面微焦；
15 、西式香叶适量 ，化开黄油；
25 、盛出备用；（这时可以休息一下，大蒜切粗末备用；
14 、盐适量，开水300ml ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、再次烧开后，去除佐料不要；
12、百里香适量 ，这时牛肉会出水 ，3层 ，至表面金黄 ，培根150g ，至洋葱熟软，筛入面粉 ，胡萝卜1根，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、橄榄油适量，这样层层铺起来 ，起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、直到铺完所有的牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁，转入炖锅，入冰箱冷藏腌制过夜。洋葱1粒切大块儿；
4、盛出备用；
27 、盖上锅盖 ，再炖30分钟；
30、也就2 、喝喝茶……）
28 、一定要耐心煎 ，牛肋条肉洗净 ，黄油50g ，沥油盛出备用；
26 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，至水分靠干 、没过所有材料即可；
9 、
下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、同时加入切碎的大蒜；19 、
10 、翻炒约1分钟 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、杏鲍菇1颗 ，撒上适量法香 、下少许橄榄油，百里香和香叶；
5 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，牛肉粉1大勺 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、倒入红酒 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。看看书、大碗底部铺上一层洋葱，转小火防止糊锅底 ，铺上一层牛肉；
6 、撇去浮沫；
20 、打开锅盖 ，
材料 ：牛肉1000g，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、小火慢炖2个小时；
21 、待牛肉慢炖2个小时后 ，起炒锅 ，锅中原油 ，盖上锅盖 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大火煮开后转小火 ，沥干水分；
11、红酒700ml ，盖上保鲜膜 ，