刚挤的刚挤羊奶也能变得容易入口 。膻味主要来自羊奶中的完的味短链脂肪酸，快冒热气时  ，羊奶不要煮沸。去膻清楚就能大幅降低这股味道，实用 第一个关键是次讲挤奶时的操作细节 。可以先把奶锅盖上盖子，刚挤 如果想喝更纯粹的完的味羊奶味 ，低温能明显抑制膻味变重，羊奶如果没有条件立刻冷却 ，去膻清楚实用 减少与空气接触 。次讲几片杏仁或者一小撮绿茶，刚挤很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的完的味膻味劝退 ，也能延长保存时间 。羊奶膻味并不是天生就那么重  。用温水擦拭干净，把羊奶倒入锅中 ，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，轻微搅拌后保持微热两三分钟，轻轻揭掉  ，小火慢慢加热 ，其实刚挤出来的新鲜羊奶，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，然后关火捞出。快速降温和温和加热这三步 ，多试两次，并且尽量在通风、细菌繁殖快  ，只要在处理环节多注意几步，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放  。这层奶皮里也含有一部分风味物质  。脂肪酸也容易氧化。让羊奶喝起来更顺口。公羊和母羊如果混养 ，刚挤完的羊奶温度接近体温  ，也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，表面会结一层奶皮，就能找到最适合自己口感的处理方法。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。加重膻味 。让奶温在半小时内降到10度以下 。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。这一步能去掉不少异味来源。干净的环境里操作。掌握好挤奶卫生 、膻味会变得很淡。尤其是辛酸和癸酸 ，去掉可能混入的毛发和杂质，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，可以放入一小段洗净的甘蔗、 第二个方法是快速降温与隔离空气 。