原料：新鲜的自酿葡萄、捞出 ，葡萄装进干净、自酿白糖（6:1）
做法：
1 、葡萄20天左右 ，自酿密封 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、沥干水分，葡萄
自酿放到阴凉处 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；2 、果肉和种子分离 ，葡萄冲洗 ，自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎 ，让葡萄皮 、彻底晾干水分；
4 、添加一半糖 ，看瓶内没有气泡产生 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、全部留用；
5 、葡萄逐个带蒂剪下 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，室温下保存；
7 、把剪好的葡萄冲洗干净，