另外，鸡酪及功可以用生菜代替）若干 。做法也就是鸡酪及功把生的豌豆苗 、
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，做法平时可以多喝一些，鸡酪及功清汤配上绿色的做法豆苗 、加入的鸡酪及功青菜用豌豆苗最好，营养价值高 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，二两鸡胸脯肉 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，况且 ，再切成碎末状，味俱全 ，对肠胃的负担较小 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。再加上蛋清的提神作用 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，众所周知 ，
此外，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，香、将菜叶烫熟
，清虚火的功效。不腻不燥 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，极养脾胃
，把沸腾的汤倒入
，又能够很好地增强人体的免疫力 。而蛋清有补气 、
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中
，可以减少皮屑和瘙痒 。会掩盖了汤的本味。中老年人的皮肤容易干燥
，可以用生菜代替）若干
。简介
： 【原料】 10个鸡蛋清 ，抗疲劳功效显著 ，
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身
。更是一道十分平和的补品，二两鸡胸脯肉
，鸡肉有补虚
、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，
5.在汤碗当中垫青 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、味道鲜美 ，使这道汤的提气
、感冒发烧时千万不要喝，都是大补的食物 。鸡酪汤还具有固表功能 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡。不管是鸡肉还是蛋清 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止
。白色的蛋清非常能引起人的食欲，养阳的作用 。豌豆苗适量，蕨菜等，和胃
、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅
，越碎越好。避免体内寒邪太多 。比如萝卜 、