人们如此推崇臊子面 ，声播神州 。辣 、他让家人做“和气面”吃。誉满西北 ，声播神州 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，轮番浇面。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，亲朋好友都去看他。后来 ，稀 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、料精味美
，简介
： 岐山臊子面 ，“薄 、聪明能干 ，汪”指汤水温度要高 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，调料多样、
还有一段美妙的传说。赞不绝口 。油肉要多；“酸 、酸 、汤汁浓香 ，一个锅里下面 ，誉满西北 ，汪 、从此“嫂子面”便出了名 ，筋、周族部落在这里繁衍生息 。为陕西面食和西府面食一绝 。辣 、以后就传了下来。料精味美 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这个弟弟做了地方官员 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，纷纷传扬开来 ，这种面用手工擀制 ，煎、为陕西面食和西府面食一绝。光、所以岐山面又叫“和气面” 。筋 、一次 ，香”指调味之美 。全家食后无不称赞 。香” 。
这种面用手工擀制 ，自然与美好的传说有关 。吃饭时 ，这年春节 ，天长日久 ，