6 、肉肠
5 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。
10 、黄瘦中间高四周低，肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋粉有些厚了）
7 、黄瘦食盐 、肉肠
2、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠
9、瘦肉切薄片 ，咸蛋黄 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
3 、底部铺平即可（我的盘不平 ，蚝油、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生抽 、放入烧开水的锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生菜 、生姜 、
生菜洗净 。放上瘦肉和咸蛋黄 。8、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。清水200克
配料 ：瘦肉、
4 、白糖 、马铃薯生粉15克 ，