10 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜
做法 ：
1、香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，合降蚝油葱姜适量 。温天
原料 ：鸡中翅十个、暖冬加入三小颗冰糖；
9 、硬菜葱切段备用；
2 、香菇加入两汤匙蚝油；
6、鸡翅干香菇十朵 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、大火煮开后 ，加入半汤匙生抽；
8 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，生抽半汤匙 、料酒一汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，
老抽半汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，爆炒出香味；5 、蚝油两汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净，切成2段备用；
3 、锅内放少许油烧热 ，姜切片 、